Подосиновик сушеный богат такими витаминами и минералами, как:

пищевыми волокнами - 134 %, витамином B2 - 227,8 %, витамином PP - 410 %

Чем полезен Подосиновик сушеный

• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  
• подосиновики поставляют в организм белки и не содержат холестерина или жира. Переработка их волокон способствуют снижению уровня холестерина в крови;
• грибы содержат высокий уровень железа, что помогает повысить гемоглобин и справиться с анемией;
• микроэлементы подосиновиков имеют антиканцерогенные свойства и способствуют предотвращению онкологических образований;
• грибы являются идеальным низкоэнергетическим продуктом для больных сахарным диабетом. Кроме того, они содержат природный инсулин и ферменты, которые способствуют преобразованию сахара и крахмала;
• сушеные подосиновики являются источником кальция – элемента, который отвечает за формирование и прочность косной ткани;
• сушеные грибы способствуют повышению иммунитета, а также содержат природные антибиотики, ингибирующие рост микробов и грибковых инфекций.
• употребление в пищу грибов помогает контролировать артериальное давление.
  
  
  
  
  Сушеные подосиновики являются ценным ингредиентом в приготовлении пищи. Их можно растереть в порошок и добавлять в блюда в качестве приправы или же, восстановив форму, использовать для приготовления супов, каш, жаркого и других блюд.