Рожь для проращивания БИО 400 г

Состав: зерно ржи.

Производство: Агрокомплекс "Солнечный", Краснодарский край. Торговая марка "Ведрусса".

6 лет назад энтузиасты купили земли развалившегося колхоза "Победа", создали Агрокомплекс "Солнечный". И поставили перед собой задачу - восстановить плодородие земли, сделать её снова богатой, здоровой, чтобы детям, внукам и правнукам в наследство оставить плодородные поля и благоухающую природу. Занялись восстановлением почв, отказались от всяческой химии и перешли на органическое земледелие. Стали выращивать экологически чистое зерно. Агрокомплекс "Солнечный" создает целую линейку экологически чистых продуктов - бобовых и злаковых для проращивания, а так же БИО-МУКИ из бобовых,злаковых, масличных культур.

Описание.

Еще с древних времен человек использовал пророщенные зерна в своем питании. Индийские веды и греческий античный ученый Гиппократ оставили нам упоминание о целебных свойствах ростков пророщенного зерна. До сих пор в рационе индийских йогов пророщенные зерна занимают большую часть питания. Наши предки в Древней Руси также использовали пророщенные зерна («зерновой ил») для приготовления каш и киселей в зимний и весенний период.

Ценность пророщенного зерна заключается в уникальном составе, ведь в каждой семечке – целая кладовая строительных материалов для роста и жизни растения.

Проращивать можно практически все виды культур, которые присутствуют в рационе питания человека: пшеницу, рожь, ячмень, все виды бобовых, семена подсолнечника, арахис.

В чем же секрет пророщенного зерна, почему оно становится таким полезным? Все очень просто: в процессе проращивания зернышко буквально меняет свой состав! Количество полезных веществ и витаминов возрастает в несколько раз, а уровень углеводов наоборот падает. Это настоящая магия природы! В пророщенном зерне очень много необходимого для организма: витамины В, Е, А, РР, С, клетчатка, литий, хром… Перечислять можно долго, проще говоря, пророщенное зерно содержит в себе почти все.

Проросшее зерно – это действительно «живая» еда, это единственная пища, которая при употреблении находится на этапе своей максимальной биологической активности. В момент прорастания зерна и семена на несколько дней задействуют все свои биоресурсы: чтоб победить микробов, сформировать корешок, надежно закрепиться в почве, протянуть первые листики к солнцу.

Пророщенные зерна (проростки) стимулируют обмен веществ в организме, восполняют нехватку витаминов и минералов в организме, выводит шлаки, нормализует работу кишечника, благотворно влияет на микрофлору. Регулярный прием небольшого количества проростков заменяет массу дорогостоящих лекарств.

Она главный источник образования эритроцитов, лейкоцитов и тромбоцитов. Участвует в синтезе рибонуклеино­вой кислоты и аминокислот. А это в свою очередь способствует лучшему усвоению железа – ценного вещества участвующего в образовании гемоглобина.

Употребление экологически чистого продукта позволяет сохранять активность, выносливость, работоспособность. В пророщенных зернах много легко усваиваемого сахара, таким образом, польза для организма при диабете и заболеваниях желчного пузыря очевидна.

Рекомендации к применению.

Полезные свойства пророщенного зерна ржи:

• нормализует пищеварительные и обменные процессы;
• очищает организм путём выведения шлаков активизирует иммунные силы организма;
• стимулирует сердечно-сосудистую систему;
• является противовоспалительным средством;
• прекрасный антиоксидант;
• рекомендована в качестве диетического и лечебного питания при многих недугах;
• защищает от онкологических заболеваний и преждевременного старения;
• стабилизирует содержание сахара в крови;
• снижает уровень холестерина;
• рекомендована к ежедневному употреблению при больших физических и умственных нагрузках, в том числе, для питания детей;
• благодаря очень низкому содержанию глютена, рожь можно рекомендовать для диетического питания людям с аллергией на данный белок.

Способ проращивания ржи.

Промытую пшеницу засыпать в тарелку и залить тёплой водой на 3 мм выше уровня ржи, накрыть сверху для предотвращения высыхания. Держать до появления проростков 1,5-2мм от 24 до 36 часов при комнатной температуре, 1-2 раза сменив воду.