Семена амаранта сорт «Воронежский" (белый) для приготовления
Состав: семена амаранта сорта "Воронежский" (белый) ,примесь черного амаранта 0,5%.
Белый амарант имеет, более мягкий вкус. Если Вы ни когда не ели эту культуру, лучше попробовать сначала его. Всхожесть при проращивании 60-65% - для проращивания лучше подойдут Черные семена амаранта для проращивания сорт «Багряный»
Производство: России
Про амарант сегодня слышали многие. Однако далеко не всем известно, какие возможности для оздоровления, профилактики и лечения скрывают в себе зерна амаранта!
Здоровье является одной из главных ценностей в жизни любого человека. К сожалению, в современном мире поддерживать здоровье и долголетие становится все более сложно, помочь в этом вам может амарант.
В условиях плохой экологии и постоянных стрессов нас все чаще подстерегают различные сердечно-сосудистые поражения, нарушения функции печени и почек, нарушения обмена веществ, проблемы с лишним весом, онкологические заболевания.
Прекрасное средство для профилактики и лечения большинства этих и многих других заболеваний, а также для общего оздоровления организма - Амарант!
Продовольственная комиссия ООН признала амарант культурой XXI века. По содержанию полезных веществ это растение во много раз превосходит пшеницу и другие традиционные злаковые культуры.
Семена амаранта обладают хорошими мукомольными качествами, имеют вкус, напоминающий ореховый. Амарантная мука обладает высокой биологической ценностью, служит богатым источником минеральных веществ, таких как кальций, магний, фосфор, и витаминов С и РР. Мука амаранта не содержит глютена и может стать основой при создании продуктов для больных целиакией (глютеновой энтеропатией), без добавления пшеничной муки.
Но помимо прочего, семена амаранта наряду с амарантовым маслом являются рекордсменом по содержанию сквалена - уникального природного биостимулятора и мощнейшего антиоксиданта.
Свойства сквалена:
- Мощный адаптоген — повышает способность организма противостоять неблагоприятным условиям
- «Очиститель» крови, желудочно-кишечного тракта и почек от токсинов и продуктов распада
- Активатор роста и развития клетки ( самым высоким содержанием сквалена обладают грудные дети)
- Связывает "плохой" холестерин, очищая сосуды
- Мощное омолаживающее действие
- Борется с патологической флорой в нашем теле, при этом поддерживая "правильную"
- Восстанавливает и поддерживает гормональный баланс
После 20 лет выработка сквалена нашей печенью уменьшается с каждым годом, и амарант, восполняя этот дефицит, дарит здоровье и долголетие.
Диетический соус из амаранта
Ингредиенты:
- семена амаранта – 5 столовых ложек;
- вода – 400 грамм;
- винный уксус – 30 грамм;
- спирулина – 2 чайных ложки;
- чеснок – 2 зубчика;
- болгарский перец – 1 штука;
- острый перец чили – 1/3 штуки;
- растительное масло – 50 мл;
- паприка 0,5 чайной ложки;
- любая зелень – 100 грамм;
- соль – по вкусу.
Приготовление:
Отварите семена амаранта в двух стаканах воды на протяжении 20 минут. Остудите кашу, а затем выложите ее в блендер. Добавьте все остальные ингредиенты и размешайте до однородной массы.
Подавать этот соус лучше всего в охлажденном виде, так что сразу после приготовления отправьте его в холодильник. Данный соус прекрасно дополнит буквально любое блюдо. Особенно он понравится тем, кто следит за фигурой – в нем практически нет калорий!